Υπάρχει κάτι βαθιά ικανοποιητικό στην ιδέα του φαγητού πάνω από ζωντανή φωτιά — η μυρωδιά του καπνού, ο ήχος του λίπους που σιγοβράζει, η αίσθηση ότι το μαγείρεμα επιστρέφει στην πιο αυθεντική του μορφή. Αυτή ακριβώς η φιλοσοφία βρίσκεται στον πυρήνα του The Cookout, μιας βραδιάς αφιερωμένης στην τέχνη της ζωντανής φωτιάς στο Notes and Spirits, Ευαγόρου 33, Λευκωσία. Η κουζίνα ανοίγει στις 6:30μμ την Πέμπτη, 15 Οκτωβρίου 2026.
Το μενού της βραδιάς είναι δομημένο γύρω από premium επιλογές κρέατος: USDA Creekstone Brisket και Creekstone Ribeye από τα πιο αναγνωρισμένα αμερικανικά προγράμματα εκτροφής βοοειδών, Iberico Pork Chop από ιβηρική χοιρινή και BBQ Baby Back Ribs που μαγειρεύονται αργά μέχρι να αποκτήσουν την τέλεια υφή. Κάθε κομμάτι αντιμετωπίζεται με σεβασμό στην πρώτη ύλη και στη διαδικασία.
Παράλληλα, για όσους αγαπούν το comfort food, το μενού προσφέρει mac 'n' cheese bites, buffalo wings, corn ribs και truffle mash — πιάτα σχεδιασμένα για να μοιραστούν και να συνοδεύσουν τη βραδιά με χαλαρό, φιλικό τρόπο. Κρατήσεις γίνονται δεκτές, αλλά και τα walk-ins είναι ευπρόσδεκτα. Η μόνη σύσταση των διοργανωτών: να έρθετε νηστικοί.
— Πηγή: eventor.com.cy