Από τις 31 Ιουλίου έως τις 2 Αυγούστου, το λιμάνι της Πάφου θα φιλοξενήσει για πρώτη φορά το φεστιβάλ Taste of Cyprus, μια εντελώς νέα γαστρονομική διοργάνωση που επιλέγει ως σκηνικό της το μεσαιωνικό κάστρο — ένα από τα πιο εμβληματικά τοπόσημα του νησιού. Η επιλογή του χώρου δεν είναι τυχαία: η ιστορία και η κουζίνα της Κύπρου μοιράζονται την ίδια βαθιά ρίζα, και αυτό ακριβώς θέλει να αναδείξει το φεστιβάλ.
Οι διοργανωτές έχουν συγκεντρώσει κορυφαίους σεφ και δημιουργούς street food από όλο το νησί, με κάθε ένα από τα τρία φεστιβαλικά βράδια να έχει τη δική του θεματική ταυτότητα. Πρόκειται για ένα γαστρονομικό ταξίδι που αγγίζει τόσο τις παραδοσιακές συνταγές των κυπριακών χωριών όσο και τις σύγχρονες ερμηνείες τους — μια αφήγηση που αποκαλύπτει πόσο πλούσια και πολυεπίπεδη είναι η κουλτούρα του τόπου.
Το Taste of Cyprus απευθύνεται σε όλους: σε οικογένειες που αναζητούν μια ζεστή καλοκαιρινή βραδιά, σε λάτρεις της γαστρονομίας που θέλουν να εξερευνήσουν τις γεύσεις του νησιού, αλλά και σε επισκέπτες που επιθυμούν να γνωρίσουν την Κύπρο μέσα από κάτι αυθεντικό. Με φόντο τα φωτισμένα τείχη του κάστρου και τη θαλασσινή αύρα του λιμανιού, η πρώτη έκδοση του φεστιβάλ υπόσχεται να αφήσει εποχή.
— Πηγή: Vestnik Kipra